Wyklad 12 - substancje organiczne 3, Chemia kosmetyczna
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
Chemia kosmetyczna 12/14
●
Etery
●
Aldehydy i ketony
●
Kwasy karboksylowe
●
Estry
●
Fosfolipidy
Etery - definicja
Etery – pochodne alkoholi lub fenoli, w których
cząsteczce atom wodoru grupy hydroksylowej −OH
zastąpiony został rodnikiem alkilowym lub arylowym.
Wzór ogólny:
R
1
−O−R
2
R
1
, R
2
– rodniki
Jeżeli R
1
i R
2
są takie same, to eter symetryczny
Eter dietylowy
2
Eter dietylowy (C
2
H
5
)
2
O
Bezbarwna, ruchliwa i lotna ciecz (t
wrz.
= 34,6
o
C)
Zastosowanie:
w kosmetyce jako środek do otrzymywania ekstraktów
naturalnych substancji zapachowych i barwników
w lecznictwie jako środek znieczulający
3
Przykłady eterów
Cyneol
(eukaliptol)
Występuje w olejku
eukaliptusowym
Zapach kamforowy
Naturalny repelent
Anetol
1-metoksy-4-(prop-1-enylo)benzen
Występuje w olejku
anyżowym (80-90%)
Właściwości
aromatyzujące
i wykrztuśne
Stosowany w mydłach
i preparatach do higieny
jamy ustnej
Estragol
1-metoksy-4-(prop-2-enylo)benzen
Występuje w olejku
z kopru włoskiego
Naturalny „zielony”
zapach
Stosowany do
aromatyzowania
preparatów do higieny
jamy ustnej
4
Etery koronowe
Kompleks eteru 18-korona-6
z kationem potasu
(koronat potasu)
5
[ Pobierz całość w formacie PDF ]